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鰻で有名な八幡屋の社長から、「おまえも行くだろ?」と声をかけられ、
6/23、郡山の『ビッグパレット福島』まで炊き出しに行ってきました。
今回は凄かった。
八幡屋の社長が声をかけ、国内のブランド鰻の養殖会社、
鰻職人の派遣会社、都内の有名鰻店などが賛同。
生きた鰻を現地でさばいて串をうち、焼きたてのうな丼1000食を提供
するというもので、4台の焼き台(うち2台はなんと備長炭!)がフル稼働
で無事完了しました。
最後は『肝焼き』まで提供して大好評でした。
日付:2011/06/25 10:19
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